Todas las denominaciones de origen invitadas podrán sumergir gratuitamente algunas botellas de su denominación en nuestro laboratorio, a lo largo de 2010. A partir de 2012 las bodegas podrán contratar sus propios módulos de investigación y producción.
Presentación LSEB – Plentzia
Presentación del proyecto LSEB – Plentzia a los medios y a la ciudadanía con la presentación del proyecto, colaboradores, participantes, calendario y fases del mismo.
Inauguración LSEB – Plentzia
La inauguración tendrá lugar en el puerto de la localidad de Plentzia, desde donde se podrá visualizar el Laboratorio a través de distintas cámaras submarinas. En este acto se presentarán los vinos que se han sumergido, y las posibles fechas. Continuar
Estudio del potencial de demanda del vino envejecido bajo el mar
Además de analizar la evolución del vino en el entorno marino, y todos los elementos necesarios para su producción óptima bajo el agua del mar, LSEB – Plentzia analizará el potencial de demanda internacional de un producto de este tipo,. Continuar
Catas
A lo largo del año 2011 los enólogos de las distintas denominaciones de origen podrán realizar catas de sus productos, así como sugerencias para la mejora en el envejecimiento de sus vinos. Los enólogos, podrán tener acceso a determinados datos. Continuar
Inmersión de módulos de bodegas privadas
Las bodegas que hayan contratado estar presentes de forma individual con su producto en módulos de uso exclusivo de su bodega podrán monitorizar su vino, bajo los parámetros de su propia investigación, mientras producen vino submarino a partir de enero. Continuar
